안녕하세요~ 얌전한 대학생 서포터즈 9기 정서현입니다.여러분은 평소에 차를 자주 마시나요?저는 자주 마셔요.차는 몸에도 좋고 맛도 아주 좋습니다.그래서 오늘은 차가 발달한 중국의 차 문화에 대해 배우고 차의 다양한 종류에 대해 배워보겠습니다~ 중국에서는 차가 아주 흔합니다. 필수 음료라고 할 수 있습니다.
중국의 차 발달 이유 (출처: 미리 캔버스, 본인 제작)
그렇다면 왜 특히 중국에서 차가 발달했을까요?저희도 아시다시피 중국 음식은 보통 기름지고 차가 특히 발달되어 있습니다. 중국집에 가면 자주 차를 같이 주죠?그리고 물의 석회 성분을 보충하기 위해 차로 달여 마셨다는 이야기도 있습니다.
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차 종류 (출처 : 미리 캔버스, 본인 제작)
그럼 이 차들은 어떤 종류가 있을까요?발효의 정도와 색상을 기준으로 백차, 녹차, 청차, 황차, 홍차 그리고 흑차로 나뉜다고 합니다.아주 다양한 차들이 있는데 오늘은 몇 개의 차만 자세히 알아보겠습니다.
녹차 (출처 : 미리 캔버스, 본인 제작)
녹차사진(출처:한국요리진흥원) 한식 메뉴 외국어 가이드)
우선 녹차입니다 저희가 잘 아는 위색 차요!녹차는 저희도 평소에 많이 마시죠?이 녹차는 세계 생산량의 65% 이상의 방대한 양이 중국에서 생산된다고 합니다.그리고 중국차 생산량의 약 70%를 차지한다고 합니다.그만큼 중국인들이 많이 마시고 좋아하는 차입니다.중국의 10대 명차로 6개가 녹차일 정도로 인기가 좋습니다.녹차를 마시면 혈당이나 콜레스테롤을 낮추는 효능이 있어서 좋지만 카페인이 들어 있기 때문에 과음하는 것은 좋지 않습니다.보이차 (출처 : 미리 캔버스, 본인 제작)두 번째는 보이차입니다.이 푸얼차는 중국 남서부 소수민족이 마시던 차라고 합니다.세월이 지날수록 가격이 높아지는 차입니다.보이차는 소화에도 도움이 되고 지방 축적도 막아주기 때문에 좋습니다.생차, 숙차로 나뉘는데 이것은 인공 숙성시켰는지 아닌지로 나뉩니다.우롱차 (출처 : 사전 캔버스, 본인 제작)다음은 우롱차입니다.우롱차를 끓이면 연두색, 연노랑, 진주황색까지 다양한 색이 나오고 향이 독특해서 좋습니다.중국인들은 이 우롱차를 매우 좋아한다고 합니다.차중국어(출처:사전캔버스,본인제작)차는 중국어로 발음해도 [ch́] 이렇게 ‘차’거든요.신기하죠?모두 건강하고 맛있는 차를 마시며 여유로운 하루 보내세요.차는 중국어로 발음해도 [ch́] 이렇게 ‘차’거든요.신기하죠?모두 건강하고 맛있는 차를 마시며 여유로운 하루 보내세요.차는 중국어로 발음해도 [ch́] 이렇게 ‘차’거든요.신기하죠?모두 건강하고 맛있는 차를 마시며 여유로운 하루 보내세요.