안녕하세요 속초댁입니다!간성 근처에 군부대가 많아서 은근히 군인들이 아는 맛집이 있대요?이날은 1n년차 남편의 맛집을 소개해드리겠습니다. 이미 아는 사람들은 다 알고 있다는 ‘육장갈비’
간성 시내 입구에 위치해 있습니다!강성BBQ 2층 상가에 위치하고 있습니다.
신개념 쏘갈비로 되어 있어서 무슨 쏘갈비가 갈비의 양념이 특별한지, 아니면 갈비 종류의 이름인지 궁금했어요 소갈비란? 인터넷에 찾아보니 서로 무리지어 맛있게 먹는다는 의미가 있었어요!옛날 갈비집은 버스나 택시기사가 앉을 시간도 없는 바쁜 시간을 쪼개 연탄 드럼통에 갈비를 구워 먹고 바로 일터로 돌아오곤 했는데, 그 갈비가 유명해지면서 입갈비라고 불리는 것 같아요!실제로 서서 먹는 갈비도 아닙니다^^
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고기장갈비 메뉴
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일단 고기장갈비가 여기 대표메뉴라고 생각합니다 포천명물 이동갈비도 있네요 일단 고기장갈비는 체인점인것 같습니다 우선 저희는 육개장갈비 2인분 주문
일단 고기장갈비가 여기 대표메뉴라고 생각합니다 포천명물 이동갈비도 있네요 일단 고기장갈비는 체인점인것 같습니다 우선 저희는 육개장갈비 2인분 주문
2인분 등장
그리고 연탄구이로 먹을 거니까 조금 기다리면 이렇게 숯불을 가져다 줍니다요즘 숯불구이 먹을 수 있는 곳이 많지 않은 것 같아요 연탄 관리도 해야 되고 불 빼고 넣는 과정도 귀찮아서 다들 철판에 구워 먹을 수 있는 고깃집이 많은 것 같은데 오랜만에 연탄구이라서 너무 좋다이날 조금 추웠습니다만 연탄위에 손을 얹고 손을 따뜻하게 하면서 음식을 기다리고 있었습니다..그리고 나온 반찬, 사실 고깃집에는 고기가 메인이기 때문에 특히 반찬은 구하기 힘든 편인데 이렇게 나오면 더 좋아요?고기가 구워지는 동안 반찬으로 요리할 수 있어서 좋았습니다.갈비 1인분에 갈비뼈가 하나씩 들어있어요 갈비뼈가 애매하면 고기 먹기 힘든데 뭔가 잡고 벗길 수 있게 되어있어서 좋아요!이렇게 양파절임도 주실 수 있어요!사실 저는 양파 절임을 너무 좋아해서 벌써 군침이 돌아요.잘 구워진 고기와 양파.. 한입 싸먹어봅니다. 혹시 이거 소고기인가요?이렇게 녹는 돼지갈비는 처음이야..양념도 그렇게 세지않고,튼하고 부드러워요..적절하게 연탄맛도 배어있고 숯불 본연의 맛이 살아있는 고기!!!!!갈비도 너무 두꺼워서 못 먹는 경우가 많은데 여기는 얇고 먹기 좋게 손질되어 있고 알찬 갈비도 먹었어요~ 저희 둘이서 먹기에는 양이 부족해서 소갈비 하나 더 추가~2인분 받고 1인분 더 먹고저희 부부는 다 먹을 수 없어서 자꾸 노려봅니다…소스는 이렇게 두개 준비해주세요!소금 후추랑 간장소스 저는 개인적으로 간장소스가 맛있거든요~ 불 위에 올라가서 간장이 살짝 끓어서 뭔가 감칠맛나는 소스가 되거든요.소스는 이렇게 두개 준비해주세요!소금 후추랑 간장소스 저는 개인적으로 간장소스가 맛있거든요~ 불 위에 올라가서 간장이 살짝 끓어서 뭔가 감칠맛나는 소스가 되거든요.소스는 이렇게 두개 준비해주세요!소금 후추랑 간장소스 저는 개인적으로 간장소스가 맛있거든요~ 불 위에 올라가서 간장이 살짝 끓어서 뭔가 감칠맛나는 소스가 되거든요.소갈비도 너무 맛있었어요~ 사실 양념을 먼저 먹어서 생고기는 맛이 적은가 했더니 오산이었어요. 갈비살도 갈비살 나름 맛있다..쇠고기 이즈 뭐든지..마지막 디저트는 잔치국수! 정말 알찬 연탄불고기를 드시고 싶다면 간성시내 육개장갈비에 드셔보세요~@ 신메뉴도 나온 것 같은데 둘 다 수제네요!드셔보시고 괜찮으시면 사서 집에서 구워드셔도 될 것 같아요.주차는 길가에, 장소는 여기에육장갈비 고성점 강원특별자치도고성군 간성로 17육장갈비 고성점 강원특별자치도고성군 간성로 17https://www.youtube.com/watch?v=DFtpHwqp5iw&pp=ygVDW-qzoOyEsV0g7Iiv67aI6rWs7J20IOyghOusuCDqsITshLHsi5zrgrQg6rOg6rmD7KeRIOqzoOq4sOyepeqwiOu5hA%3D%3D